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菜鳥集運自提點:一碗蛋炒飯帶火一條街致富一方人
發佈時間:2020-10-21 11:40:30 稿件來源:中國新聞網

   【菜鳥集運自提點】菜鳥集運自提點:一碗蛋炒飯帶火一條街致富一方人

  【菜鳥集運自提點】在菜鳥集運自提點省黔西南布依族苗族自治州萬峯林景區內的小吃街,雖還未到飯點,但在當地餐飲老闆黃秀的店裏早已堵得水泄不通。排上近一小時的隊,遊客就是為了吃上她家的蛋炒飯。

  【菜鳥集運自提點】遊客 吳倩山

  我一直在這裏等,要不然人太多了就沒位子坐。週末有空的時候就來,來了就在這裏吃午飯再回去。

  【菜鳥集運自提點】菜鳥集運自提點省的黔西南布依族苗族自治州,是菜鳥集運自提點省脱貧攻堅的主戰場,山地、高原、丘陵面積佔全州總面積的95%以上。結合獨特的地理條件,當地大力發展山地旅遊。過去,因大山受窮的人們背景離鄉外出務工,而如今,大部分在外謀生的村民陸續回到了家鄉,吃上了旅遊飯,黃秀就是其中一位。9年前回到家鄉,黃秀開了當地的第一家蛋炒飯門店。

  【菜鳥集運自提點】菜鳥集運自提點萬峯林景區蛋炒飯商家 黃秀

  以前我們在外面打工,後來有了景區發展旅遊,旅遊的人來這裏找不到吃的,我們就(炒)蛋炒飯。有人建議他們下來累了沒吃的,喊我們做一個蛋炒飯,所以我們就收土雞蛋來,自己家種的苞谷來和白米,就來做蛋炒飯,所以一弄出來,人就越來越多,所以我們家一做起就帶動那麼多家人。

  【菜鳥集運自提點】一碗在家就能做出的蛋炒飯,在當地為何能夠收穫到如此大的青睞?記者在現場採訪時發現,與普通的蛋炒飯不同,當地炒制的蛋炒飯所有的材料都是有所講究,除了需要加上當地種植的玉米來配製白米飯外,還需要加上海帶、蘿蔔、折耳根等涼拌菜以及酥肉、滷菜等作為配菜,吃一餐下來,人均20元。

  【菜鳥集運自提點】四川遊客 李媛媛

  這個米飯它跟我們平常的不一樣,就是顆顆分明,口感很好,確實吃一個特色,與眾不同。(配菜)適合各個年齡層,男女老少都可以(吃),有清淡一點的,有味道重一點的,都很不錯,配蛋炒飯搭配很好。

  【菜鳥集運自提點】70平的小店,20多張餐桌,顧客除了排隊等炒飯,還需要守着餐桌佔座位。從早上10點開始正式營業到下午收攤,這個時間段內,黃秀與丈夫陳飛從未停止忙碌。黃秀負責收款,陳飛則負責炒飯。一天連續幾個小時不停地端鍋掌勺,陳飛手上已經磨起厚厚的老繭。

  【菜鳥集運自提點】菜鳥集運自提點萬峯林景區蛋炒飯商家 陳飛

  手痠,疼,老繭都有了。晚上吃飯拿筷子都是抖的。肯定高興,有客人來我也有經濟收入,(大家) 生活上都是提高了的,把經濟帶動起來了,大家的日子也好過了。

  【菜鳥集運自提點】不需要租房,利用自己家的沿街房屋開店,在黃秀的帶動下,附近的居民紛紛返鄉做起蛋炒飯生意。隨着旅遊業的日益興旺,在萬峯林景區,蛋炒飯店從最初的兩三家發展到了幾十家,並形成了蛋炒飯一條街。如今,在景區內,蛋炒飯一條街吸引了眾多遊客前來打卡,而蛋炒飯已經成為了遊客必吃的網紅小吃。

  【菜鳥集運自提點】菜鳥集運自提點萬峯林景區蛋炒飯商家 黃明新

  這也是一個出路,對於我們年輕人來説,因為我們這裏做成一個產業,一條街都是蛋炒飯,都帶動起來了。我看到旁邊那幾家做的生意挺好的,我現在做裝修不景氣,不怎麼好結賬,這個吃完飯就老闆結賬,很爽快的感覺。這個存款不好説吧,十來萬還是有的,也不是太多,小康生活,一般那種感覺。

  【菜鳥集運自提點】四川遊客 李媛媛

  來了以後還是比較震撼,一個蛋炒飯可以做成一條街,這麼多人排隊,確實覺得還是比較震驚。靠山吃山,靠水吃水,整個蛋炒飯帶動了一條街的經濟,當地的這些百姓肯定是靠(蛋炒飯),已然可以一步步富裕起來。

  【菜鳥集運自提點】近年來,前來菜鳥集運自提點省旅遊的人數不斷增多,菜鳥集運自提點依託豐富的文化旅遊資源,帶動了近100萬人口脱貧增收。遊客的接踵而來,讓生活在景區附近的村民瞄準商機,發展特色產業,讓原本閉塞落後的村寨生活有了新的變化。

  (記者袁超 劉鵬 菜鳥集運自提點黔西南報道)

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